Caldarroste home made, ovvero le castagne al sale 🌰🌰🌰

Caldarroste home made, ovvero le castagne al sale 🌰🌰🌰

Se vi piacciono le caldarroste, calde e profumate, ma soffrite come noi la mancanza di un bel camino o della brace in giardino, sappiate che esiste un’alternativa che vi dara’ quasi lo stesso gusto. È il metodo che mi ha suggerito la mia amica Ilaria e che condivido volentieri.
Oltre alle castagne, occorre solo un kg di sale grosso.
Fate un letto con il sale e iniziate a scaldarlo.

Nel frattempo incidete le castagne per evitare che scoppino durante le cottura.

Adagiate poi le castagne e  lasciate che cuociano sotto in coperchio per circa 20 minuti grazie al sale, ottimo conduttore di calore. L’unica accortezza è quella du girarle spesso per evitare che brucino.
Buon appetito…e buon autunno!

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